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Adega em Gouveia

Reabilitação de uma adega centenária

Este é um projecto em desenvolvimento, realizado em colaboaração com Pedro Vasconcelos Rodrigues. Pretende-se intervir numa extraordinária adega centenária, com espessas paredes de granito e uma bela estrutura de madeira no interior. Esta deverá ser o espaço de produção de alguns dos melhores vinhos de Portugal. Operou-se uma análise profunda das condições existentes com o apoio da equipe de engenharia TIsem, de modo a perceber qual a extensão da intervenção de restauro, substituição e construção nova. A intenção primordial consiste em tirar o maior partido possível do espaço existente. Coloca-se portanto o grande desafio de conciliar a introcução das novas tecnologias que permitem uma produção eficiente com a manutenção do valor histórico e arquitectónico das instalações existentes.